食事の喜びを感じてもらう方法

人手不足に悩む介護施設向けの新たな食事提供サポートサービス「ほほえみ介護キッチンパートナー」の齋藤です。

食事提供サポートサービスのほほえみ介護キッチンパートナーを活用いただいている介護施設様で、海鮮丼の提供をいたしました!

海鮮丼、ミニうどん、フルーツポンチを提供させていただき、提供時に歓声が沸き起こるほど、みなさまには喜んでいただきました。
食事を提供する側として一番嬉しい瞬間です。

おかげでほとんどの方が完食され、大好評でした!
普段、食がススまない方もしっかり食べられ、一安心です。

厨房スタッフの人手不足の悩みを解消し、より満足していただける食事提供のノウハウが知りたい施設様は、お気軽にお問い合わせください。
(簡単な質問でも結構です)

support@hohoemilife.info
0120-755-388

生きがいと生活の質の向上をお手伝いする
「ほほえみ介護キッチンパートナー」をよろしくお願いいたします。

「ほほえみ介護キッチンパートナー」オフィシャルサイト
https://hohoemilife.info/

介護施設の62.6%がミキサー食に満足していないことをご存知ですか?

人手不足に悩む介護施設向けの新たな食事提供サポートサービス
「ほほえみ介護キッチンパートナー」の齋藤です。

介護施設向けミキサー食をはじめます

デイサービス、グループホームや小規模多機能などの施設では
ミキサー食を質よく調理することができていないのが現状です。

●家庭用のミキサーを使用しているので滑らかなミキサー食が作れない
(だから、誤嚥してしまう)

●ミキサー食を作るのに時間が多くかかってしまう
(調理の時間がかかるため、調理スタッフを増員しなければならない)

●水を入れるので薄味になってしまう
(美味しくないと利用者様からクレームが出てしまう)

●調理員によって質のばらつきがあり、利用者さんの誤嚥が心配だ
(介護スタッフが食事提供時に確認をしなければならないため、負担が大きい)

もし、このような問題が解決でき、施設スタッフの負担が軽減できたら、
あなたの施設はどうなりますか?

そんな問題を解決できるアイテムです。
問題を解決したい施設様は、今すぐメールをお願いします。

support@hohoemilife.info

◆3つのメリット

その1:常食と同じ献立構成のメニューで提供できます。
その2:とろみがないので、お好みの形態に調整できます。
その3:出汁で作ってますので、味も問題ありません。

ミキサー食とは、水分が多く噛む必要がなく、ポタージュのような食感です。
ペースト食とは幾分粘りがあり、舌で潰せる感じです。
飲みやすいのはミキサー食ですが、呼吸器に入ってしまう可能性があるため注意が必要ですので、とろみ材などを使用し、調整ください。

介護施設の食事提供に不安や心配があれば、今すぐお問い合わせください。
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生きがいと生活の質の向上をお手伝いする
ほほえみ介護キッチンパートナー
をよろしくお願いいたします。

詳細は、こちら↓↓
ほほえみ介護キッチンパートナー
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介護施設厨房コンサルティング「ほほえみ介護キッチンパートナー」を導入

12月中旬に広島県の介護施設様が
私たちの介護施設厨房コンサルティング「ほほえみ介護キッチンパートナー」を導入され、オペレーション及び衛生指導に二日間伺いました。
ちなみに導入後のオペレーション指導は無料で行っています。
(場所により要相談)

導入のきっかけは、人手不足です。
厨房スタッフの高齢化と勤務地も山間地なため、求人も集まらない状況で将来に向けて非常に危機感を感じていらっしゃいました。
そんな状況下で5年後の厨房のシフトは、今のままでは難しいとの心配から相談を受けたのがきっかけです。

「ほほえみ介護キッチンパートナー」を導入するにあたって
試食はもちろん、同システムを活用している介護施設への視察やイメージをし易いように動画などを見ていただいて理解を深めていただきました。

導入後の初日は慣れない中、しっかりと時間内に食事提供ができ、且つ、今までは4人で作業していましたが、朝の段階で2人で厨房作業をしていただきました。慣れるともっと時間に余裕ができ、政府が進める働き方改革に準じたシフトが組めます。

最近、人手不足からの相談及びシステム導入が増えてますが、気がつき、行動される経営者の方もさすがだと感じます。
将来の働き方の変化をいち早く感じ取り、行動に変え、経営を安定させる取り組みをする。
都会以上に田舎は、人口が少ないので働き方を見直さないと死活問題です。
介護職員確保も難しくなっている状況で、何か違った取り組みで現状の問題解決に取り組まないと乗り切れない時代になってきそうですね。

介護施設の食事提供に不安や心配があれば、今すぐお問い合わせください。
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