介護施設のお食事でお刺身を食べて笑顔になりました!

人手不足に悩む介護施設向けの新たな食事提供サポートサービス
「ほほえみ介護キッチンパートナー」の齋藤です。

先日、食事提供サポートサービス
「ほほえみ介護キッチンパートナー」を活用いただいている介護施設様で
行事食(イベント食)の提供をいたしました。

お刺身の三種盛りです!
他には、湯豆腐やお吸い物など、
みなさんのリクエストに応じてメニューを決めて提供させていただきました。
(※写真撮り忘れちゃいました・・・)

おかげでほとんどの方が完食され、大好評でした!
施設の方々もとても喜んでくださり
食事をしっかりと楽しんでいただいたようで嬉しいですね!

他の介護施設と差を付けたい介護施設様がございましたら
お気軽にお問い合わせください。(簡単な質問でも結構です)
support@hohoemilife.info

生きがいと生活の質の向上をお手伝いする
ほほえみ介護キッチンパートナー
をよろしくお願いいたします。

介護施設向け厨房の人手不足対応セミナー開催しました

人手不足が深刻化し、介護施設運営で実感されているのではないでしょうか?

介護職員も求人募集しても集まらないので求人広告費は嵩み
人材紹介会社に高額な紹介料を求められる。
介護職員も集まらない上に厨房の調理スタッフも集まらないですよね。

施設長が夜勤をしたり
早朝から朝食の盛り付けを手伝ったり。
根本の解決策がわからないから
人さえ集まれば問題が解決できると思っている。

人が集まらないことを前提にシステムから見直す発想は大切です。

えっ?
そんな方法がわからない。。。

介護施設の厨房スタッフの人手不足の問題を解決するセミナーを開催しました。

大手介護会社も採用している
一般社団法人新調理システム推進協会が取り組むシステムです。

衛生面で優れた真空調理方式の食材を再加熱器で調理する
再加熱システムをパッケージ化した厨房を完全一人でまかなうシステムなのです。
5年後にはスタンダードになっているシステムなのですが
ご存知ない方も多く
なかなかシステムをイメージし難いようです。

そんな方々に最新のシステムを試食も交えながら説明させていただいてます。

セミナー後にはシステム導入に向けての約束もいただきました。

私たちが感じている以上に人手不足は深刻なのです。
今までの考え方と思いだけでは経営が継続できない時代がやってきそうですね。

これからの介護施設の運営や経営に不安を感じられる方は
今すぐ問い合わせください。
support@hohoemilife.info
0120-755-388

しっかりとサポートさせていただきます。

ほほえみ介護キッチンパートナー
担当:齋藤

 

介護施設向けの働き方改革に対応した勉強会を開催します

厨房の人手不足を感じている介護事業所のみなさんは、「働き方改革」という国の施策を存知ですか?

「働き方改革」とは、少子高齢化に伴う労働力不足、働く人のニーズの多様化などを受け、日本企業が直面している問題を解決するために国が打ち出した施策です。
その中の一つに長時間労働の是正があります。

えー!人手がいない上に長時間労働ができなくなる??
それは困った・・・・
食事が提供できなくなる。
介護員に食事を作らせなければならなくなる?
そう感じる方も多いのではないでしょうか?

ホントに困りますよね。

そんな介護施設の食事提供の人手不足の悩みを解決する方法があります。
それは弊社がおススメする「ほほえみ介護キッチンパートナー」です。

長時間労働削減のためには、作業効率や生産性を高めることは重要です。
厨房をシステム化することによって、作業時間を大幅に減らし、少ない人数で効率的にシフトを回し、作業効率や生産性を高めるシステムです。

すでに大手介護施設が取り入れている食事提供のシステムでもあります。

そんな画期的なシステムの勉強会を島根県浜田市で行います。
丁寧な対応を心がけていますので、3施設限定(1施設3名まで)で行わさせていただきます。
参加料無料で行いますので、これからのことが心配であったり、不安であったりする介護事業所のみなさんは、今すぐ申し込みください。

きっと、心配や不安が安心に変わります。

日時:2018年9月11日(火)13:30~
会場:いわみーる301研修室(島根県浜田市野原町)
募集:3施設限定(1施設3名まで)
備考:セミナー後に個別の相談も受け付けます
問い合わせ:0120-755-388
※厨房セミナーの件とお申し付けください。

介護施設の食事提供に不安や心配があれば、今すぐお問い合わせください。
support@hohoemilife.info
0120-755-388

介護施設の食事提供の悩みの解決のお手伝いをいたします

介護施設自社調理の厨房コンサルティング
勉強会及び試食会を開催します。

厨房から考える働き方改革に取り組む時が、すぐそこまで来ています。
介護・医療の経営を厨房システムから考えてみませんか?

超人手不足の時代に介護施設が行なわなければならないことを
将来へつなげる対策と5年後にはスタンダードになっている新厨房システムの構築を交え、ご説明します。

日時:2018年9月11日(火)13:30~

会場:いわみーる403研修室
(島根県浜田市野原町1826番地)

・食事委託業者の食事の内容が悪くなったような気がする

・委託会社から受け入れがたい大幅な値上げ交渉があった

・自社調理しているが調理スタッフが集まらない

・調理スタッフの募集費、食材の仕入れ値が高騰している

・食中毒のリスクが怖い

・HACCAP(ハザップ)導入義務に不安や心配がある

このようなことで気になる方や
ご興味ある方は
今すぐお問い合わせください。
support@hohoemilife.info
0120-755-388

ほほえみ介護キッチンパートナーが
厨房の悩みの解決のお手伝いをいたします。

介護施設様向けの給食部門の経営改善セミナー

浜田市内で厨房コンサルティング勉強会及び試食会を開催しました。
最近では、金融機関さんや税理士事務所さんと連携し、
介護施設様向けの給食部門の経営改善セミナーを行っています。

内容もデリケートですので
この度は丁寧な対応を心掛け、少人数で行いましたが
今回もセミナーの内容に驚かれていましたね。

人手不足、物価上昇、情報不足・・・・
地方にも都会と同様の問題もあり
地方ならではの問題もあることもわかりました。
時代の流れに合わせた最新の知識や情報で
より良い経営を目指すかじ取りも必要ですね。

5年後は、とんでもない時代になりそうです。
困ったと感じましたら、連絡をいただければ無料で相談に伺います。

生きがいと生活の質の向上をお手伝いする
ほほえみ介護キッチンパートナー
をよろしくお願いいたします。

出張行事食サービスでみんなが笑顔になれました!

【食品事業部】

人手不足に悩む介護施設向けの新たな食事提供サポートサービス「ほほえみ介護キッチンパートナー」の齋藤です。

先月、食事提供サポートサービスのほほえみ介護キッチンパートナーを活用いただいている介護施設様で、行事食(イベント食)の提供をいたしました!

出張行事食サービス

普段の食事とは違った楽しみや喜びを味わっていただくために、施設様と相談し、イベント食(行事食)メニューをご提供しています。
普段は、なかなか食卓の上に上がらない天ぷらや茶わん蒸しなどを施設入居者様の家族様なども一緒に召し上がっていただきました。
とても喜んでいただき、こちらとしましてもとても嬉しく思います。

料理によって季節を感じてもらうことによって、認知機能に刺激を与えたり、生活の質を向上しますので、とても大切ですね。

「ほほえみ介護キッチンパートナー」をご利用の施設様には、メニューや予算などご相談に応じて、行事食(イベント食)の提供をいたしております。
出張シェフが調理に伺い、介護施設様を通じて施設入居様の生きがいをサポートいたします。

他の介護施設と差を付けたい介護施設様がございましたら、お気軽にお問い合わせください。(簡単な質問でも結構です)

生きがいと生活の質の向上をお手伝いする
ほほえみ介護キッチンパートナー
をよろしくお願いいたします。

介護施設自社調理の厨房コンサルティングの勉強会及び試食会

介護施設自社調理の厨房コンサルティング
勉強会及び試食会を開催します。

日時:2018年4月18日(水)13:30~

会場:いわみーる301研修室
(島根県浜田市野原町1826番地)

・食事委託業者の食事の内容が悪くなったような気がする

・委託会社から受け入れがたい大幅な値上げ交渉があった

・自社調理しているが調理スタッフが集まらない

・調理スタッフの募集費、食材の仕入れ値が高騰している

・食中毒のリスクが怖い

・HACCAP(ハザップ)導入義務に不安や心配がある

このようなことで気になる方や
ご興味ある方は

0120-755-388

お気軽にお問い合わせください。